Soms kom je apps tegen die enorm nuttig zijn. Soms moet je wat beter je verbeelding gebruik om het echte nut ervan in te zien. Dat is bij Vibmilk het geval. Deze app kan namelijk checken of jouw melk nog goed is.
Melk checken met een app
Op elke fles of pak melk, staat een houdbaarheidsdatum. Dat wil niet zeggen dat de melk daarna niet meer bruikbaar is, maar het is dan wel goed even te ruiken alvorens je gaat drinken.
Maar wat nu als je met het pak nog dicht, wil weten of de melk nog wel goed (en lekker) is? Nou, daar is tegenwoordig dus een app voor. De Vibmilk-app.
Onderzoekers van UNSW Computer Science and Engineering hebben een methode ontwikkeld, om met behulp van het trilmotortje van jouw smartphone, te checken of de melk nog niet bedorven is. In de praktijk is het een kwestie van jouw smartphone tegen het – niet geopende – pak melk te plaatsen. De trillingen die worden doorgegeven, geven een bepaalde reactie, die weer wordt opgevangen door de smartphone.
Bedorven melk heeft een andere kenmerken op dat gebied dan melk die nog goed is. Daarmee kan er dus uitgelezen worden of de melk nog drinkbaar is. VibMilk heeft volgens de onderzoekers een nauwkeurigheidsniveau van 98,35% en behaalde zelfs 100% nauwkeurigheid voor het aangeven van verse melk.
🥛 De app checkt met 98,35% zekerheid of de melk bedorven is
Bij verse melk is er zelfs een 100% succesratio.
Bright weet te vertellen dat het getest is op een paar oudere smartphones. Onder andere de Samsung Galaxy S21 FE, Google Pixel 5, Pixel 6 en Samsung Galaxy S22.
Is het echt nuttig?
De eerste reactie is misschien: niet echt. Je kunt het pak ook open maken, ruiken en dan bepalen of het al dan niet goed is. Toch is het interessant onderzoek. Het openen van het pak versnelt de blootstelling aan bacteriën, wat de melk sneller kan doen bederven. VibMilk voorkomt dit door een niet-invasieve aanpak. Voorheen waren er van deze methodes, maar die waren erg duur. Door gebruik te maken van een gewone smartphone is dit dus een stuk eenvoudiger geworden.
Het doel is om voedselsverspilling te voorkomen, vooral in gebieden waar er veel tekorten zijn. De technologie wordt verder doorontwikkeld, zodat ook andere producten, materialen en verpakking aan de buitenkant getest kunnen worden. Daarnaast zijn er ook testen met een lokale melkproducent om dit als kwaliteitscontrole in de fabriek te gebruiken.
Houdbaarheidsdatum
Veel onderzoeken laten zien dat ook melk een paar dagen na deze datum nog steeds veilig voor consumptie is. Daarom zijn dit soort checks belangrijk, vooral als deze een hoge betrouwbaarheid hebben. Professor Wen Hu van UNSW benadrukt dat de houdbaarheidsdatum slechts een indicatie is en dat factoren zoals temperatuur en opslag een grote rol spelen.
Downloaden dus?
Nee, dat niet. Het is geen publiekelijk beschikbare app. Of dat ooit gaat gebeuren weten we niet, maar het is wel een app die ik graag eens zelf zou willen testen. Het team achter VibMilk werkt aan verdere verbeteringen en hoopt in de toekomst samen te werken met liefdadigheidsorganisaties om de technologie beschikbaar te maken in gebieden waar voedseltekorten zijn.
